如果说科技是探索世界之基，那么创新便是探索世界之魄。如果没有科技，单凭创新，人类将没有探索世界的手段；如果没有创新，仅靠科技，人类将失去探索世界的勇气。因此，科技与创新的结合就好比斧头与斧柄的搭配，二者相互结合，相辅相成，让人类用其不断地开辟新世界的领域。

诚然，随着科技的发展，以及人们消费需求的变化，国内开始刮起无人零售的风潮，无人、无人便利店、智能售货机......各种无人零售业态相继落地。而与无人、无人便利店等业态相比，智能售货机则借助成本优势实现较快发展。

目前无人零售作为无人值守服务中的一大类，主要指的是无人情形下进行的零售消费行为。无人零售是指基于智能技术实现的无导购员和收银员值守的新零售服务。未来，将是基于大数据基础上的物品售卖。2017年下半年，无人零售以其**前的购物体验成为新零售受资本和消费者关注的形态之一。相较于传统零售而言，无人零售关注垂直人群的垂直场景,即通过对市场进行挖掘，寻找被大多数人忽略的消费场景。

拾客优鲜作为新零售预制菜品牌，致力于解决新城市生活环境下各类人群的用餐需求。除去布局在商场、地铁站、机场、车站等人流量大的地点，也开始关注社区这一空间的近场化需求。与以垂直化、人群化、场景化为典型特征的消费升级大趋势相呼应。总的来说，与传统的实体零售相比，以无人零售为代表的新零售不只是对线下门店在形态上的升级改造，是对包括供应链端，购买流程，直至消费场景在内的整个消费链条的全生命周期变革。

拾客优鲜以重庆为核心，覆盖全国范围内共同打造严选好味、即热即食、三餐便利的预制菜品牌，以较短的时间提供具有性价比的美食。拾客优鲜以“健康、美味、便捷、实惠”的理念，**整合供应链并全程赋能，通过智能无人售卖设备，围绕居住社区布局零售终端，实现**美食到家庭餐桌的无缝对接，从食材到美味的便捷用餐体验。

拾客优鲜采用人工智能、物联网、大数据、5G通信等先进互联网软硬技术，启动无人零售机模式，打通“体验、购买、服务”消费节点，解决消费者网络购物一公里的难题，创造新零售饮食文化。